Мангал Файркрафт "Стандарт 1000 Про"

Мангал с длинной жаровней, зоной подготовки (розжига) углей, оборудованной зольным ящиком и чугунным колосником.

Практически, мангал для профессионального использования.

Чугунный колосник увеличивает долговечность мангала, поскольку он берёт на себя работу на самых высоких температурах – при розжиге угля.

Щелевые отверстия в колоснике обеспечивают доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг.

Доступ воздуха к углям обеспечивается открытием зольного ящика.

Сквозь колосник в зольный ящик осыпается пепел,  несгоревшие мелкие угольки и угольная пыль, затрудняющие горение углей.    

Длина жаровни позволяет одновременно готовить шашлык, манипулировать углем под шашлыком (отгрести  лишний уголь, убрать горящие куски угля или наоборот добавить угля) и готовить уголь в зоне подготовки для жарки следующей партии шашлыков. Одна партия  шашлыка жарится, уголь для другой партии готовится.

При жарке небольшими партиями, свободное пространство на жаровне позволяет сдвинуть шампуры в сторону при необходимости.

Эта жаровня удобна для непрерывной жарки шашлыков небольшими партиями – одна за другой, а подготовленный уголь всегда рядом.

Кстати, в зольных ящиках (в горячей золе) можно запекать продукты, например картошку.

Нижняя полка  скрепляет ножки снизу и обеспечивает общую жёсткость всей конструкции мангала, а также служит для удобства пользования мангалом.